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肉味乙基麦芽酚
“天汉肉味乙基麦芽酚”是一种广谱高效的增香剂,比乙基麦芽酚香气更足,纯度更高,具有焦甜香气。用“天汉肉味乙基麦芽酚”烹制肉制品、卤制品、煲汤等
麦芽
香气
特纯乙基麦芽酚
本品比普通的乙基麦芽酚香气更足,纯度更高,是一种广谱、高效增香剂。具有增香、提香、香气合成之功效,能有效去腥、去苦涩
乙基
透骨增香剂—AAA
本品具有耐高温的特点,能使香味渗透到食品之中,激活原肉质的香味,去除腥腻、留香持久,有增香、增色之作用
香味
白色结晶粉末,溶于乙醇(5ml/g),丙醇和丙二醇,微溶于大多数非挥发性油,1g溶于72ml水,易溶于沸水,易升华,常压蒸馏会分解
戊烯
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