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罐头、饼干、面粉……中的食品添加剂都是干啥的
在罐头食品生产中,为保持罐头的色鲜味美和延长保存时间,可以按照国家标准合理使用食品添加剂。罐头食品中常使用的食品添加剂有着色剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂等,具体添加限量GB2760-2011有严格规定。
2022-08-22
了解形形色色的甜味剂
随着科技的进步,现在形形色色的甜味剂已进入我们的食品中。在丰富着我们口味的同时,作为普通消费者,对甜味剂的知识可能并没有多少了解。
2022-08-13
食品添加剂到底能不能吃?
认为食品中少用或不用添加剂才算好? 快来收看本期科普视频 听专家为你讲解 如何正确看待食品添加剂!
2022-08-05
使用食品添加剂会增加食品安全风险吗
你是否谈“剂”色变? 认为食品中少用或不用添加剂才算好? 快来收看本期科普视频 听专家为你讲解 如何正确看待食品添加剂!
2022-06-22
食品抗氧化剂、天然抗氧化剂及其作用机理
食品的变质,除了受微生物的作用而发生腐败变质外,还会和空气中的氧气发生氧化反应,导致食品中的油脂酸败、褪色、褐变、风味变劣及维生素破坏等
2022-06-15
陕西天汉生物科技有限公司祝您端午安康
至此端午佳节之际,陕西天汉生物科技有限公司祝大家:端午安康,阖家幸福,万事如意!
2022-06-02